F.V.

 

11433 Articles Published | Follow:
Magaluf estrena un passeig marítim més verd, amb dunes, vegetació resistent i estalvi d’aigua
Magaluf estrena un passeig marítim més verd, amb dunes, vegetació resistent i estalvi d’aigua
La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Sobrassada de Mallorca commemora enguany el seu trentè aniversari amb la creació del premi ‘Sobrassada d’Or a l’excel·lència de Mallorca’, una nova distinció que reconeixerà persones i entitats que representin els valors essencials de la cultura mallorquina i la qualitat del producte. L’acte de lliurament del guardó, impulsat pel Consell de Mallorca i el Consell Regulador de la IGP, tendrà lloc el pròxim 15 de maig a Ca’n Tàpera i comptarà amb l’assistència de productors, elaboradors i representants del sector primari relacionats amb aquest emblema de la gastronomia local. El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, i el president del Consell Regulador, Andreu Palou, seran els encarregats de lliurar aquest primer reconeixement. Segons ha explicat Palou, el guardó té com a objectiu "reconèixer una trajectòria exemplar que encarni els valors fonamentals de la constància, l’excel·lència, l’arrelament a la terra i el compromís amb la qualitat, que defineixen la identitat de la Sobrassada de Mallorca IGP". La consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha destacat la tasca duta a terme per la IGP, que "ha sabut mantenir el respecte per la tradició i la qualitat de la matèria primera, contribuint a consolidar la sobrassada com a símbol de la cultura gastronòmica mallorquina". El reconeixement arriba en un moment clau per al sector, que compta actualment amb 15 elaboradors certificats i 26 explotacions ramaderes inscrites. Es produeixen més de 2.000 tones anuals d’aquest embotit, amb un creixement de mercat del 10% durant el darrer any. Des de la seva oficialització el 1996 per part de la Unió Europea, la IGP ha treballat per garantir el control de qualitat, protegir el porc negre mallorquí i divulgar el coneixement sobre la sobrassada mitjançant publicacions, showcookings, estudis i iniciatives promocionals.
La Sobrassada de Mallorca celebra 30 anys amb un nou premi a l’excel·lència i l’arrelament a l’illa
Palmanova estrena un nou centre per a la gent gran
Palmanova estrena un nou centre per a la gent gran
El Govern de les Illes Balears ha participat aquesta setmana en el seminari internacional de la Mediterranean Posidonia Network (MPN), celebrat a Tunísia, per reforçar la col·laboració mediterrània en la conservació de la posidònia oceànica. El cap del Servei de Vigilància de la Posidònia, Marcial Bardolet, ha representat l’arxipèlag en aquesta trobada, que ha reunit una vuitantena d’experts i responsables de 15 països del litoral mediterrani. Durant el seminari, s’han compartit polítiques i eines aplicades a les Illes Balears en matèria de vigilància ambiental, regulació del fondeig i sensibilització ciutadana. També s’han explorat iniciatives desenvolupades en altres indrets per avançar cap a una protecció més efectiva d’aquest hàbitat marí clau. “Formar part d’aquesta xarxa ens permet compartir experiències que han funcionat a casa nostra i aprendre de les que han tingut èxit en altres regions”, ha explicat Bardolet. La Mediterranean Posidonia Network, creada el 2019 i coordinada per una aliança d’organismes com l’Oficina Francesa de la Biodiversitat, MedPAN, WWF o la UICN, té com a objectiu desenvolupar una estratègia comuna fins a 2030. L’eix d’acció s’estructura en àmbits com el coneixement científic, la gestió normativa, la innovació financera, la formació i la governança compartida. Tunísia ha estat escollida com a seu d’aquesta edició pel seu paper estratègic en la conservació de la posidònia, ja que acull prop del 40% de la cobertura total d’aquesta planta a la Mediterrània. Entre les activitats destacades hi ha hagut una visita a les illes Kuriat, que podrien convertir-se en la primera àrea marina protegida oficial del país. Aquesta trobada es produeix en un moment clau, a les portes de la Conferència de les Nacions Unides sobre els Oceans (UNOC 3) i de la COP 24 del Conveni de Barcelona, on la xarxa MPN preveu presentar els seus avenços i reforçar una aliança mediterrània per a la defensa d’aquest ecosistema marí amenaçat.
Les Balears refermen a Tunísia el seu compromís amb la protecció de la posidònia
Els voluntaris del GOB Menorca alliberen els mussols recuperats al Centre de Fauna Silvestre
Ciutadella incrementa el suport al GOB Menorca per reforçar l’educació ambiental i la protecció de la fauna
Andratx arranca la temporada de platges amb novetats per a animals i millores en seguretat
Andratx arranca la temporada de platges amb novetats per a animals i millores en seguretat
El Consell Insular inicia la restauració de la muralla ciclòpia de Son Catlar a Ciutadella
El Consell Insular inicia la restauració de la muralla ciclòpia de Son Catlar a Ciutadella
Artà estrena tres parcs saludables per fomentar l’exercici físic a l’aire lliure
Artà estrena tres parcs saludables per fomentar l’exercici físic a l’aire lliure
Una nova antena a Deià garanteix les comunicacions d’emergència en tot el municipi
Una nova antena a Deià garanteix les comunicacions d’emergència en tot el municipi
Mor Bartomeu Anguera, referent històric del col·lectiu veterinari de les Balears
Mor Bartomeu Anguera, referent històric del col·lectiu veterinari de les Balears