Menorca

L’Ajuntament de Maó ha posat en marxa la plataforma digital ‘Mira Maó’, un catàleg en línia que recull informació sobre 1.290 negocis del municipi. Aquesta eina vol ser un punt de referència tant per a la ciutadania com per a les persones que visiten la ciutat, oferint dades clau com la localització dels establiments, la seva descripció i els serveis que ofereixen. ‘Mira Maó’ incorpora un cercador amb filtres per zona, categoria, subcategoria i ubicació al mapa, així com un apartat de notícies relacionades amb esdeveniments, campanyes d’activitats i iniciatives comercials del municipi. Tot plegat, en una plataforma accessible en sis idiomes: català, castellà, anglès, italià, alemany i francès. Els primers 42 negocis es van inscriure durant una fase inicial, però la base de dades s’ha ampliat utilitzant informació del sistema SABI (Sistema de Análisis de Balances Ibéricos), que recull dades generals i econòmiques d’empreses espanyoles. Els establiments que encara no hi apareixen poden afegir-se de manera voluntària incorporant logotips, imatges del local i una descripció personalitzada del negoci. Amb aquesta iniciativa, l’Ajuntament aposta per la digitalització del teixit comercial local i la promoció dels serveis de proximitat. El projecte ha tingut un cost de 21.390,62 euros, finançats a través dels fons europeus Next Generation, en el marc del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència.

Maó presenta ‘Mira Maó’, un catàleg digital amb més de 1.200 negocis del municipi

L’Ajuntament de Maó ha posat en marxa la plataforma digital ‘Mira Maó’, un catàleg en…

L’Ajuntament d’Es Castell fa un donatiu al Trebaluger Equine Rescue Center

El Trebaluger Equine Rescue Center, un refugi d’animals situat a la urbanització de Trebalúger, al…

Alaior tramita la compra dels terrenys de l’aparcament de Sa Taulera per triplicar la seva capacitat

L’Ajuntament d’Alaior ha aprovat en sessió plenària extraordinària la modificació de les bases d’execució del…

Menorca bat el seu rècord de producció de Vi de la Terra amb un augment del 46%

Menorca redueix la producció de Vi de la Terra un 5% però assoleix un rècord pel que fa a comercialització

​La collita de 2024 del Vi de la Terra Illa de Menorca ha estat marcada…

La formatjada protagonitza un nou taller gastronòmic de Made in Menorca

La formatjada protagonitza un nou taller gastronòmic de Made in Menorca

Seixanta persones prengueren part el passat cap de setmana en un taller dedicat a la…

El Consell Insular de Menorca aposta pel mindfulness per millorar el benestar dels seus treballadors

El Consell Insular de Menorca aposta pel mindfulness per millorar el benestar dels seus treballadors

El Consell Insular de Menorca ha posat en marxa un curs de mindfulness per al…

Realitzades tasques de redistribució de l'arena de Cala en Porter després dels danys provocats per la DANA

Realitzades tasques de redistribució de l’arena de Cala en Porter després dels danys provocats per la DANA

La Direcció General de Costes i Litoral de la Conselleria de la Mar i del…

El "Receptari Caules. Cuina menorquina del segle XVIII" és una obra fonamental per entendre la gastronomia illenca de l'època i, a més, documenta per primera vegada l'ús de la salsa maonesa. Aquest manuscrit domèstic, procedent d'una casa benestant de Maó, recull 251 receptes que reflecteixen la influència de la cuina popular i conventual, així com de les tendències europeïtzants del moment. Aquest volum forma part de la Col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana, un projecte iniciat el 2013 amb el suport de la Fundació "la Caixa" i la col·laboració de l’Editorial Barcino. La col·lecció té com a objectiu posar a l'abast del públic els textos més significatius de la gastronomia de parla catalana des del segle XIV fins al XX, mitjançant una anàlisi rigorosa del context històric, econòmic i sociològic de cada època. El "Receptari Caules" no només mostra què es menjava a les llars burgeses de Menorca a finals del segle XVIII, sinó que també aporta una prova històrica sobre l'origen menorquí de la salsa maonesa, anomenada en el manuscrit "salsa de peix crua". Aquesta menció, la més antiga localitzada fins ara, reforça la teoria que la maonesa va néixer a Menorca i es va difondre posteriorment a França amb el nom de "mayonnaise". Amb aquest desè volum, la Col·lecció 7 Portes amplia el seu camp d’estudi, abordant per primera vegada la cuina de les llars burgeses i contribuint a la recerca sobre el patrimoni gastronòmic de parla catalana. El projecte, impulsat pel Restaurant 7 Portes, continua treballant per recuperar, estudiar i divulgar la història culinària del país.

El “Receptari Caules” documenta per primera vegada la salsa maonesa

El “Receptari Caules. Cuina menorquina del segle XVIII” és una obra fonamental per entendre la…

El Pla PROVILAC 2025 incrementa la seva dotació fins als 4,8 milions d’euros

El Pla PROVILAC 2025 incrementa la seva dotació fins als 4,8 milions d’euros

El Pla de Suport per a la Viabilitat, Modernització, Promoció i Comercialització del Sector Lacti…

El Consell Insular de Menorca destina dos milions d'euros a ajuts per a explotacions agràries afectades per la DANA de 2024

El Consell Insular de Menorca destina dos milions d’euros a ajuts per a explotacions agràries afectades per la DANA de 2024

El Consell Insular de Menorca ha aprovat una convocatòria d’ajuts per valor de gairebé dos…