Entrevistes

Marc Moll, herborista: “La producció de camamil·la a Mallorca és molt reduïda”

Marc Moll és herborista, tècnic forestal i guia de natura. Des de ben petit ha…

Joan Vicens Albertí: “El context climàtic ha canviat i dona alternatives com l’alvocat”

Joan Vicens Albertí és un jove enginyer agrònom fornalutxenc que ha orientat la seva formació…

Rosa Maria Colom: «Adaptar una rondalla d’Alcover no va ser un repte, va ser un plaer»

Escriptora amb una llarga trajectòria en la narrativa infantil i juvenil, Rosa Maria Colom ha…

Xisco Salvà ASAJA-Balears: “No pot ser que els productes de fora juguin amb normes diferents a les nostres”

En el marc de la mobilització agrària celebrada a Brussel·les contra la nova proposta de…

Lluc Mir, President del Gremi de Margers de Mallorca: “Sense escoles de margers, el relleu generacional és impossible”

Després de gairebé una dècada de reivindicacions, la feina de marger ha assolit finalment el…

Bàrbara Betlem: “La neula està més viva que mai”

Bàrbara Betlem és artesana i creadora de neules de Manacor, amb més de trenta anys…

Rafel Solivellas, forner: “Abans era molt complicat que algú et donés una recepta”

Rafel Solivellas és el mestre artesà al capdavant del Forn Can Rafel de Búger, un…

Mix Manresa, primer espanyol amb paraplegia en coronar el Kilimanjaro: “No vull transmetre cap missatge ni donar lliçons”

El mallorquí Mix Manresa s’ha convertit en el primer espanyol amb paraplegia que fa cim…

Marina Artigues (Mandragora hidromel): “L’hidromel és la beguda més antiga del món, però és com si fos nova”

Marina Artigues, productora d’hidromel amb la seva marca Mandragora i presidenta de l’Associació Espanyola d’Hidromel,…

Pere Mayol: “Criar la raça de vaca mallorquina és una qüestió sentimental”

Pere Mayol és un productor de vedella mallorquina que representa una generació de ramaders. Després…