L’Alzinar

Batre garroves i ametlles. Truita d’espàrrecs i dieta mediterrània

Avui en dia donem un us a les garroves molt diferent al tradicional. El garrover…

Plats tradicionals: sang amb ceba i els esclata-sangs a punt de sortir

La festa i el bon menjar habitualment no tenen perquè contraposar-se a la feina, al…

Llimona: fruita d’estiu, fruita de tot temps i un remei natural

Ningú presumeix ja d’anar a tomar i collir ametles, ara ja no queda molt bé,…

Setembre: Calor moderada i feines del camp

Quan s’enceten els darrers dies del mes d’agost, amb unes bones plogudes i fins i…

Clavells d’aire i jacints d’aigua

Ma mare sempre va ser una gran amant dels ramells, els tests i les flors.…

Fruites modestes i salvatges

Temps de figues, raïm, tomàtigues, pebres, cebes, i ens apropem a la gran collita de…

L’hort a l’agost i els repel•lents naturals

Divendres acabà el juliol, en plena basca de calor, la primera seriosa d’enguany, amb registres…

Les saboroses i astringents mores d’abatzer

Segueixen els dies assolellats, amb molta humitat i calor afogant (juliol, amb calor, dona pa…

El fonoll marí a la dieta mediterrània i les dites populars

El fonoll marí ocupa bastant d’espai dins les dites populars, aquestes són algunes d’elles: “Fonoll…

Tàperes, males herbes, borinot negre i producte local

Com diu la dita popular: “Les olives per Sant Joan són com a grans de…