La marca Tomàtiga de ramellet de Mallorca produeix 879 tones de producte durant 2023

L’any 2023 la comercialització de tomàtiga de ramellet de Mallorca amb marca de garantia va ascendir a 879 tones, amb un valor de comercialització que va superar els 1’6 milions d’euros. Amb 182 hectàrees de cultiu, aquest producte ha perdut el 2023 un 2’4% de producció i una explotació.

En aquest moment, per tant, són 16 les explotacions que estan adherides a una marca de garantia que fou impulsada per l’Associació de Defensa Vegetal (ADV) Agromallorca que la registrà a l’Oficina de Patents i Marques l’any 2010.

Malgrat el lleuger descens en la producció, el 2023 s’hi ha guanyat amb volum de negoci. El valor de la comercialització d’aquest producte ha estat un 1’7% superior al de l’any passat, la qual cosa representa un rècord en aquests catorze anys d’història del producte com a marca de garantia.

 Les tomàtigues certificades amb la marca de garantia compleixen diverses característiques: es produeixen d’acord amb els requisits de la Producció Integrada, tenen un calibre d’entre 35 i 67 mil·límetres, la polpa es separa completament de la pell i es poden conservar de manera natural durant més de dues setmanes.