Ensaïmades de Mallorca per als voluntaris de València

L’Associació de Forners i Pastissers de PIMEM ha organitzat avui dematí un enviament urgent d’ensaïmades cap a València com a mostra de solidaritat amb els equips de voluntaris que treballen en les tasques de rescat després de la catàstrofe a la Comunitat Valenciana. Aquesta iniciativa ha estat possible gràcies al viatge de la professora mallorquina Rosa Julià, qui es desplaça a València per visitar amics afectats i cercar informació sobre coneguts que encara es troben desapareguts, segons han detallat.

Rosa Julià va contactar amb PIMEM per fer arribar les ensaïmades als equips de rescat i aportar aliments a les persones que treballen en condicions difícils per restablir la normalitat. En resposta a aquesta petició, el president de l’associació, Miquel Torrens, ha explicat que durant el matí es va coordinar una recollida d’ensaïmades de diversos establiments per a ser embarcades en el trajecte Palma-València de les onze del matí. Torrens ha destacat que, tot i les ganes d’aportar més productes, van optar per ser prudents per evitar que una iniciativa amb bones intencions generi dificultats logístiques als cossos de seguretat i rescat.

La intenció és que les ensaïmades es consumeixin entre avui i demà a les zones on es desenvolupen les tasques de rescat. L’associació ha recomanat als seus membres que, en cas de necessitar-se més subministraments en el futur, prioritzin l’enviament de productes fàcils de manejar, amb envasos resistents i de llarga durada per facilitar-ne la distribució i el consum.

PIMEM ja havia expressat a través de les xarxes socials el seu condol a les famílies de les víctimes i ha enviat un missatge d’ànim als equips de seguretat de l’Estat i de la Generalitat que treballen incansablement en la recerca dels desapareguts.