Koldo Royo

"Unes illes d'arrossos" és un llibre que ofereix un recorregut exhaustiu per la rica gastronomia de les Illes Balears, amb un enfocament particular en els plats que tenen com a ingredient principal l'arròs. A través de detallades receptes i històries fascinants, el llibre ens guia a través d'un viatge culinari per descobrir els secrets dels sabors autèntics de la regió. A més de presentar una gran varietat de plats, des dels clàssics fins als més innovadors, també posa de manifest la importància de preservar els productes locals i fomentar la sostenibilitat alimentària a les Illes Balears. En resum, "Unes illes d'arrossos" és una celebració de la cultura, la història i la tradició culinària de les Illes Balears, destinada a inspirar i captivar tots aquells interessats en explorar la seva riquesa gastronòmica.
Un llibre amb 31 receptes per fer un bon arròs
Esment i La Fageda celebren la seva aliança a Inca per a la inserció laboral de persones amb discapacitat