El Concurs Morfològic del Porc Negre premia la dedicació dels ramaders al Dijous Bo d’Inca

El XXXII Concurs Morfològic del Porc Negre Mallorquí ha tornat a ser un dels moments més emotius i arrelats del Dijous Bo, celebrat avui a la plaça del Bestiar d’Inca. El certamen, organitzat per l’Associació de Ramaders de Porc Negre Mallorquí Selecte, reconeix cada any la feina, la dedicació i l’estima dels ramaders que mantenen viva aquesta raça autòctona, símbol del camp i la cultura pagesa de Mallorca.

Enguany, l’acte ha tingut un component especial: ha estat presentat pels alumnes del cicle d’Assistència a la Direcció del CIFP Pau Casesnoves, que han donat una empenta jove i entusiasta a una tradició amb més de tres dècades d’història. Una manera de connectar les noves generacions amb l’esperit rural i identitari d’Inca i de l’illa.

La jornada ha comptat amb una alta participació d’explotacions i uns exemplars d’excel·lent qualitat, que han fet difícil la tasca del jurat. Els premis d’aquesta edició han estat els següents:

Categoria Porcastres
Primer classificat: Miquel Company (Tagamanent)
Segon classificat: Marc Ramis (Can Colom)

Categoria Verretell
Primer classificat: Miquel Nadal Vidal (Corbera)
Segon classificat: Biel Torrens (Ca’n Caló)

Categoria Truges
Primer classificat: Pere Antoni Company (Tagamanent)
Segon classificat: Amelia Soler (Son Roig Bo)

Categoria Verro
Primer classificat: Maties Ramis (Son Creixell)
Segon classificat: Jaume Ramis (S’Escaleta)

A més, el premi a la millor presentació ha recaigut en Maties Ramis (Son Creixell), mentre que el premi especial ha estat per a Pep Martorell (Son Serra de Marina).

El certamen ha tornat a posar en valor la importància de conservar el Porc Negre Mallorquí, una raça que forma part del patrimoni genètic i cultural de les Illes Balears. Entre aplaudiments i reconeixements, ramaders, joves estudiants i públic han compartit un missatge comú: Inca és tradició, i el Dijous Bo continua essent un homenatge viu al camp mallorquí.