Porc Negre

El Concurs Morfològic del Porc Negre premia la dedicació dels ramaders al Dijous Bo d’Inca
El Concurs Morfològic del Porc Negre premia la dedicació dels ramaders al Dijous Bo d’Inca
Can Company, distingida com a millor explotació de Porc Negre d’Europa
Ara toca reeducar la gent perquè pugui gaudir dels gustos anteriors, ancestrals
Xesc Reina: “Perquè una tradició estigui viva l’has de fer caminar, si no queda en l’oblit”
», explica Ligero
Un porc negre que va a comprar, la imatge del Dijous Bo de 2023
Andreu Palou: “En quantitats moderades, la sobrassada té unes característiques nutricionals interessants”
Biel Miralles i Bartomeu Torres, homenatjats pel seu suport a la raça de porc negre mallorquí