La Mesa Permanent de la Serra de Tramuntana es reuneix a la Cooperativa Pagesa de Pollença
La Mesa Permanent del Consorci Serra de Tramuntana, l’òrgan de participació que aglutina les entitats més representatives de la Serra de Tramuntana, s’ha reunit avui dematí i ho ha fet inusualment a la seu de la Cooperativa Pagesa de Pollença. Aquesta és la primera vegada que la Mesa es reuneix a les instal·lacions de Pollença, amb l’objectiu de conèixer de primera mà com és el seu dia a dia.
El director insular de Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas, i la resta de membres de la Mesa Permanent, han visitat les instal·lacions d’aquesta Cooperativa que aglutina més de 250 socis que comercialitzen directament fruites, hortalisses i carn fresca de quilòmetre zero. El president de la Cooperativa, Martí Solivellas, ha mostrat el centre de tipificació, la sala on es classifiquen els xots segons el pes, la raça i la conformació prèvia entrada a l’escorxador i que garanteix la qualitat de la carn.
La Cooperativa de Pollença és una de les primeres entitats que ha confiat en el distintiu Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial, signant el conveni de col·laboració gràcies al qual els seus membres poden usar el logotip de la Serra per a la promoció dels seus productes. Antoni Solivellas ha agraït a la Cooperativa que obrís les portes a la Mesa Permanent, ja que «reunir-nos en llocs com aquest ens apropa a tots els membres, i ens permet conèixer millor els productes locals de la serra de Tramuntana i el seu procés de producció».
L’ordre del dia
Durant la reunió s’ha donat compte de l’estat de la convocatòria de subvencions ordinàries per a la preservació del paisatge cultural de la serra de Tramuntana, oberta fins el 23 d’abril i que fins a data d’avui ja s’han registrat 104 sol·licituds.
A més a més, s’ha informat que ja s’està treballant per publicar dues convocatòries de subvencions més. La primera, per incentivar el manteniment de la producció agrària, ramadera i marítima, destinada a cooperatives, associacions agroecològiques, confraries i denominacions d’origen protegit. L’altra convocatòria, per promoure projectes de custòdia del territori, destinada a entitats sense ànim de lucre.
Aquesta ha estat la segona reunió de l’any de la Mesa Permanent del Consorci Serra de Tramuntana i ha comptat amb la presència, a més de la mateixa Cooperativa amfitriona, amb l’Associació de Propietaris de Finques Rústiques, la Cooperativa de Sóller, la Cooperativa d’Andratx, la Federació Balear de Muntanyisme i Escalada, la Federació Hotelera de Mallorca, la Fundació Itinerem, el GOB, ICTIB, Més Cultura, Tramuntana XXI, UCABAL, Vinyes Mortitx, així com, a títol individual, l’expert en patrimoni Tomàs Vibot.