Cultura

El Raïm Wine Fest reuneix més de 3.000 persones a s'Arracó

El Raïm Wine Fest reuneix més de 3.000 persones a s’Arracó

El Raïm Wine Fest va convertir ahir dissabte la plaça del General Weyler de s’Arracó…

Els treballs a la Sagrada Família avancen segons el calendari establert, amb un enfocament especial en la culminació de la torre de Jesucrist i la construcció de la Façana de la Glòria, que es preveu com l'accés principal al temple des del carrer de Mallorca. Un dels aspectes més destacats d'aquesta nova fase és la participació de l'artista felanitxer Miquel Barceló en la proposta artística per a aquesta façana. El Patronat de la Junta Constructora del Temple Expiatori de la Sagrada Família ha encarregat a Miquel Barceló, juntament amb la escultora basca Cristina Iglesias i l'artista mexicà Javier Marín, la creació d'una proposta per al disseny de la Façana de la Glòria. Les seves idees serviran perquè el Patronat pugui seleccionar la proposta definitiva que es durà a terme. Barceló compta amb una trajectòria reconeguda internacionalment, amb obres de gran rellevància com els murals ceràmics de la catedral de Palma de Mallorca i els tapissos que actualment elabora per a la catedral de Notre-Dame de París. La seva visió artística, marcada per una relació profunda amb la matèria i els elements naturals, podria aportar una dimensió singular a la Façana de la Glòria, un dels projectes més ambiciosos de la basílica barcelonina. Mentrestant, les obres estructurals de la Sagrada Família avancen amb la torre de Jesucrist assolint ja el dotzè nivell de panells i l'inici del terminal de la creu. Aquesta torre, que serà la més alta del temple, es preveu culminar a finals d'aquest any, coincidint amb el centenari de la mort d'Antoni Gaudí el juny de 2026. A més, s'ha començat la construcció vertical de la Façana de la Glòria i la preparació per aixecar les quatre torres que la conformaran, amb l'objectiu de completar les vuit columnes de suport durant aquest 2025.

Miquel Barceló pot deixar la seva petjada a la Sagrada Família de Barcelona

Els treballs a la Sagrada Família de Barcelona avancen segons el calendari establert, amb un…

El Guirigall Prix arrenca a Costitx amb una jornada plena de competició i cultura

El Guirigall Prix arranca a Costitx amb una jornada plena de competició i cultura

El Consell de Mallorca ha donat el tret de sortida al Guirigall Prix aquest dissabte…

Vuit cuiners seran considerats ambaixadors de la Serra de Tramuntana

Vuit cuiners seran considerats ambaixadors de la Serra de Tramuntana

El Consell de Mallorca ha nomenat vuit xefs mallorquins com a ambaixadors del producte de…

Manacor reclama al Consell de Mallorca l’adquisició de Santa Cirga, bressol de Mossèn Alcover

L’Ajuntament de Manacor ha sol·licitat formalment al Consell de Mallorca l’adquisició de la històrica finca…

L’extracció del derelicte de Ses Fontanelles és urgent i es farà per segments

El Consell de Mallorca ha reunit de nou el comitè tècnic encarregat de l’extracció i…

Onze butaques del Teatre Principal de Palma recorden a onze figures emblemàtiques del teatre mallorquí

Onze butaques del Teatre Principal de Palma recorden a onze figures emblemàtiques del teatre mallorquí

El Consell de Mallorca celebra el Dia Mundial del Teatre i ho fa dedicant onze…

El "Receptari Caules. Cuina menorquina del segle XVIII" és una obra fonamental per entendre la gastronomia illenca de l'època i, a més, documenta per primera vegada l'ús de la salsa maonesa. Aquest manuscrit domèstic, procedent d'una casa benestant de Maó, recull 251 receptes que reflecteixen la influència de la cuina popular i conventual, així com de les tendències europeïtzants del moment. Aquest volum forma part de la Col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana, un projecte iniciat el 2013 amb el suport de la Fundació "la Caixa" i la col·laboració de l’Editorial Barcino. La col·lecció té com a objectiu posar a l'abast del públic els textos més significatius de la gastronomia de parla catalana des del segle XIV fins al XX, mitjançant una anàlisi rigorosa del context històric, econòmic i sociològic de cada època. El "Receptari Caules" no només mostra què es menjava a les llars burgeses de Menorca a finals del segle XVIII, sinó que també aporta una prova històrica sobre l'origen menorquí de la salsa maonesa, anomenada en el manuscrit "salsa de peix crua". Aquesta menció, la més antiga localitzada fins ara, reforça la teoria que la maonesa va néixer a Menorca i es va difondre posteriorment a França amb el nom de "mayonnaise". Amb aquest desè volum, la Col·lecció 7 Portes amplia el seu camp d’estudi, abordant per primera vegada la cuina de les llars burgeses i contribuint a la recerca sobre el patrimoni gastronòmic de parla catalana. El projecte, impulsat pel Restaurant 7 Portes, continua treballant per recuperar, estudiar i divulgar la història culinària del país.

El “Receptari Caules” documenta per primera vegada la salsa maonesa

El “Receptari Caules. Cuina menorquina del segle XVIII” és una obra fonamental per entendre la…

"Gràcies a tots", els 40 anys de trajectòria de Tomàs Salom i Miquel Tugores com a Xeremiers des Pla

“Gràcies a tots”, els 40 anys de trajectòria de Tomàs Salom i Miquel Tugores com a Xeremiers des Pla

Tomàs Salom i Miquel Tugores celebren quatre dècades de trajectòria dins la música popular amb…

“Mensagem de Lisboa”, guanyador de la categoria Europea del Premi Internacional AMIC Mitjans de Proximitat

El jurat del Premi Internacional AMIC Mitjans de Proximitat, del qual el FORA VILA en…