Gastronomia

El Consell de Mallorca organitza tasts de productes de la Serra de Tramuntana

Aquest dissabte, dia 30 d’abril, la finca Ecovinyassa de Sóller acollirà lloc un tast de…

La UIB analitza el camí que fan les tonyines que acaben dins les llaunes

Què en sabem de la tonyina que compareix dins una llauna que obrim a ca…

David Méndez guanya la vuitena edició del concurs Oleotapa d’Oli de Mallorca

El cuiner David Méndez, del Restaurant La Fortaleza (Hotel Cap Rocat) de Llucmajor amb la tapa “Cocarroi, gelat…

Forns i pastisseries han tengut bones vendes de panades, excepte les de xot i peix

L’associació de Forns i Pastisseries de PIMEM ha mostrat avui la seva satisfacció davant els…

Campos convoca un concurs per trobar el millor pa moreno que es fa a Mallorca

El pa moreno és un dels productes que més defineixen la realitat gastronòmica mallorquina, i…

Intens cap de setmana a Fornalutx i Sóller en els dies centrals de la Fira de la Taronja

El casal de Can Xoroi de Fornalutx va acollir horabaixa l’acte de lliurament de la…

Els prescriptors gastronòmics internacionals valoren el porc negre en una finca de Petra

La finca Es Bosc Vell, de Petra, ha estat l’escenari avui de la visita d’una…

Mallorca mostra a la Madrid Fusión els seus millors productes de la terra i la cuina

Mallorca és present, amb estand propi, a la XX edició de Madrid Fusión que se…

Joan Roca, cap de cartell de la Fira Arrels de Maó, centrada enguany en la gastronomia com a forma d’art

La V edició de la Fira Arrels del Departament d’Economia i Territori del Consell Insular…

Pau Sintes Juanico es converteix en el Jove Xef que anirà a Noruega a representar Menorca

Pau Sintes Juanico ha estat escollit Jove Xef Menorquí 2022 a la final del certamen…