Set empreses de producció ecològica de Mallorca aniran a la fira Biofach

Del 13 al 16 de febrer, set empreses de producció ecològica de Mallorca participaran a la fira Biofach de Nuremberg (Alemanya), la més important del sector a nivell internacional. Així ho ha anunciat avui el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, en una roda de premsa a la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, on ha estat acompanyat pel president de l’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA), Miquel Coll, i la responsable d’Internacionalització de la Cambra de Comerç de Mallorca, Alicia Bueno.

Les empreses que representaran les Illes Balears a la fira són Fet a Sóller; Flor de Sal des Trenc; Mima Terra; Evolution Leap S.L. Megaraw Bar; Fundació Estel de Llevant. T’estim; Andreu Salinas i Rafal Genàs. Totes elles compartiran un estand sota el nom de Bio Illes Balears, que enguany estrena una nova imatge dissenyada per l’il·lustrador Feliu Renom. Els productes que oferiran als visitants són variats i inclouen la tomàtiga de ramallet, blat xeixa, infusions, ametlla i conserves, entre d’altres.

L’objectiu de la participació a la fira és afavorir la internacionalització de les empreses de producció ecològica de les illes, cercar nous mercats on poder comercialitzar els seus productes, i millorar la rendibilitat de les explotacions agràries. Així ho ha explicat el director general Joan Llabrés, que ha destacat la qualitat i la diversitat dels productes ecològics balears.

Per la seva banda, el president de APAEMA, Miquel Coll, ha agraït el suport de les institucions per facilitar la presència dels productors ecològics a la fira, i ha recordat que aquesta col·laboració es manté des de fa set edicions. Coll ha afirmat que la fira Biofach és una oportunitat única per donar a conèixer els productes ecològics de les illes i establir contactes comercials amb altres empreses i consumidors.

Segons les dades del Consell Balear de Producció Agrícola Ecològica (CBPAE), les Illes Balears comptaven l’any 2022 amb 42.609 hectàrees dedicades a l’agricultura ecològica, un 7,17% més respecte a 2021. Pel que fa als operadors, hi havia 961 en producció primària i 1.159 en total, amb increments del 8,6% i del 7,8%, respectivament.