El Pla inicia una estratègia per introduir els productes Km 0 de la comarca al sector turístic
La Mancomunitat de Pla de Mallorca ha presentat el Pla de treball per a implementar durant els propers mesos la estratègia d’inclusió dels productes de Km0 a la comarca. L’estratègia a desenvolupar per l’empresa Desarrollo e Investigaciones Turísticas S.L tindrà com a objectius analitzar i entendre la cadena de valor del sector primari, plantejar una sèrie d’ actuacions per posar en valor el sector primari, apostar per una gastronomia sostenible, pel coneixement cultural d’ un territori i per apropar el sector primari i sector turístic
L’empresa aplicarà una estratègia que s’afegeixi al model de destinació rural del Pla i que incentivi l’emprenedoria i ofereixi noves oportunitats laborals als seus habitants. El turisme gastronòmic que espera treballar la mancomunitat, cerca l’origen i les arrels que porten al turista a través de diversos productes, a tenir una experiència memorable, on recordarà olors i/o sabors oblidats.
La premisa que justifica aquesta iniciativa és que, amb les actuacions oportunes, fonamentades amb els esquemes de sostenibilitat, innovació i governança, el Pla podrà valoritzar els elements diferencials de la seva oferta gastronòmica i alimentària i alinear-la amb els valors propis del territori format per catorze municipis, per atraure i prolongar l’estada dels turistes, protegir el valuós entorn natural del qual és part i millorar la qualitat de vida dels seus habitants.