Garrova de Mallorca: dels 2 euros de campanyes anteriors als 50 cèntims d’aquest estiu
El preu de la garrova no ha caigut tant com inicialment esperaven els productors i aquest estiu es trobarà en una forquilla que va dels 0’46 als 0’52 cèntims el quilògram segons la seva qualitat.
Així ho ha publicat la Cooperativa de segon grau Camp Mallorquí, en un quadre de preus que estarà vigent del 12 d’agost al 19 de setembre, que és el temps que dura la campanya.
La garrova a Mallorca va gaudir de tres anys excepcionals, durant els quals s’arribaren a pagar 2 euros per un quilogram de fruit de màxima qualitat. L’any passat, emperò, la tarifa va caure fins als 32 cèntims i es va donar per acabar el cicle.
El sector temia que enguany el preu caigués encara més avall i que les explotacions deixassin de ser rendibles. Però finalment, i malgrat cobrar una quarta part de fa dos anys, la garrova continuarà tenint enguany un preu prou assequible per als productors.
Qui cobrarà més seran els socis de la Cooperativa de Consell que tenguin una producció superior als 4.500 quilograms en la modalitat ecològica. Per a ells es reserva la tarifa dels 54 cèntims, i baixa a 52 si no és ecològica.
A Sineu i Montuïri aquetes dues mateixes modalitats es pagaran a 52 i 50 cèntims, respectivament.
El president de Camp Mallorquí, Miquel Gual, ha explicat que enguany hi ha un esplet molt important de garrova i que, en paral·lel, s’ha produït un decreixement de la demanda. Els alts preus que es pagaren les temporades precedents han desviat els usuaris del garroví a altres productes més barats i, en conseqüència, la demanda ha davallat considerablement.