Llubí reivindica la tradició taperera amb el 9è Campionat Mundial de Collir Tàperes
La temporada de la tàpera ha tornat a convertir Llubí en l’epicentre d’una de les tradicions agrícoles més singulars de Mallorca. El municipi va celebrar el passat cap de setmana la novena edició del Campionat Mundial de Collir Tàperes, una cita que combina patrimoni, cultura popular i memòria pagesa i que, any rere any, suma més participants.
La competició es va desenvolupar a la finca de Ses Coves, cedida per Catalina Ramis, on els participants varen collir conjuntament més de deu quilograms de tàperes. L’Ajuntament va agrair la implicació de tots els assistents, així com la col·laboració de la propietària de la finca, i va felicitar els guanyadors de les diferents categories.
Més enllà del vessant competitiu, la jornada té un objectiu clar: preservar una activitat que durant dècades va constituir el mitjà de vida de moltes famílies de Llubí i Campos. La collita de les tàperes començava de matinada, abans de la sortida del sol, quan els recol·lectors recollien manualment els petits capolls de les tapereres per vendre’ls a granel. Era una feina exigent, però permetia obtenir un jornal i sostenir l’economia familiar.
Avui, aquesta activitat ha perdut el pes econòmic que havia tingut, però Llubí treballa perquè no desaparegui de la memòria col·lectiva. El Campionat Mundial de Collir Tàperes s’ha consolidat com una trobada intergeneracional que permet als més joves conèixer de primera mà les tècniques de recol·lecció i el valor d’un dels cultius més característics del Pla de Mallorca.
Actualment, Llubí i Campos són els únics municipis mallorquins on encara es poden trobar camps de tapereres, un paisatge agrícola estretament vinculat a la identitat d’aquests territoris.
La varietat que es conrea majoritàriament a Mallorca correspon a l’espècie Capparis spinosa, diferent de la Capparis ovata cultivada principalment a Andalusia. La tàpera mallorquina es distingeix per la seva mida més petita, la forma lleugerament asimètrica en forma de cor i el color verd fosc amb petites taques blanquinoses. A més, destaca per la seva fermesa una vegada conservada, una qualitat molt apreciada pels consumidors.