La producció al Pla i Llevant cau un 25% i els experts en culpen el canvi climàtic
L’anyada de 2024 de la Denominació d’Origen Pla i Llevant ha estat marcada per una caiguda significativa del 25% en la producció de raïm a les vinyes de Mallorca, un descens que ja s’esperava a causa de la persistent sequera que ha afectat les collites en els darrers anys. Malgrat aquesta situació, el raïm que ha arribat als cellers ho ha fet en un estat òptim de salut, ja que enguany les vinyes no han patit cap de les malalties fúngiques habituals com el míldiu, la cendrada o la botritis, característiques dels territoris humits i càlids.
El principal factor que ha contribuït a aquesta important davallada ha estat la manca de pluja. Tot i que les vinyes segueixen cicles naturals d’alts i baixos en la producció, les dades de pluviositat dels darrers anys evidencien una tendència preocupant. Especialment aquest 2024, les precipitacions durant la primavera, quan les vinyes més les necessiten, van ser pràcticament inexistents.
Les pluges van arribar només a mitjans agost i principis de setembre, massa tard per revertir la situació. El 2023, tot i ser també un any sec, les pluges de primavera van permetre una collita millor.
A més, la distribució geogràfica de les pluges ha estat desigual, amb una diferència notable entre el nord i el sud de l’illa. Mentre que municipis com Manacor, Felanitx i Petra al nord van rebre una quantitat decent de pluja, al sud pràcticament no va ploure, segons el balanç fet per aquesta DO.
Xifres de producció en caiguda
Les dades mostren una evolució clarament negativa en la producció de raïm. L’any 2020, arran de la crisi del COVID-19 i la previsió d’una forta baixada del turisme, els viticultors van optar per podes molt dràstiques, cosa que va reduir la producció a 1,5 milions de quilos de raïm. Durant els anys següents, la producció es va anar recuperant: 1,9 milions de quilos el 2021, 2 milions el 2022 i 2,2 milions el 2023. Però aquest 2024, la producció ha tornat a caure fins als 1,6 milions de quilos, una reducció del 28% respecte de l’any anterior.
La disminució ha estat generalitzada, afectant totes les varietats de raïm, tant blanc com negre, amb caigudes del 26% i el 29% respectivament.
Això tindrà un impacte directe en la producció de vi, que per normativa europea només pot representar el 70% del pes del raïm. Així, es preveu que enguany es podran elaborar un màxim d’1,1 milions de litres de vi, en contrast amb els 1,5 milions de litres de l’any passat, un descens del 27%.
Impactes a llarg termini i el futur de les vinyes
La sequera no només està afectant la producció d’enguany, sinó que podria ser un símptoma d’un problema més profund vinculat al canvi climàtic. Les vinyes velles, que fins ara s’havien mostrat resistents gràcies a les seves arrels profundes, comencen a patir per la baixada del nivell freàtic. La seva mort posa en risc el futur de les vinyes joves i de mitjana edat, que depenen d’un sistema radicular menys desenvolupat.
Davant d’aquesta situació, el Consell Regulador es veu obligat, durant els darrers anys, a autoritzar el reg per evitar la mort de les plantes, tot i que la normativa exigeix que el cultiu sigui en sec. A més, els viticultors estan aplicant tècniques per conservar l’aigua del sòl, com el llaurat superficial, que evita l’evaporació excessiva de l’aigua acumulada.
La situació actual planteja grans reptes per al sector vitivinícola mallorquí, que es prepara per afrontar un futur incert marcat per la irregularitat de les pluges i l’augment de les temperatures.