Gaspar Barceló, reconegut com a Tafoner Major d’Oli de Mallorca
La tafona de la finca Treurer, a Algaida, va acollir ahir l’acte de nomenament del fornalutxenc Gaspar Barceló com a Tafoner Major de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, distinció anual amb la qual el Consell Regulador destaca la tasca desenvolupada per persones, empreses o entitats pel que fa a la difusió de la cultura de l’Oli de Mallorca.
Coincidint amb la celebració del 20è aniversari de la creació del segell de qualitat, el Consell Regulador ha volgut atorgar el títol de Tafoner Major a Gaspar Barceló qui, des de la seva posició de tafoner de la Cooperativa de Sant Bartomeu de Sóller des de fa més de tres dècades, ha constituït una part fonamental en el desenvolupament de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca.
A l’acte, presidit pel vicepresident de la D.O. Oli de Mallorca, Jaume Riera, el director general de Sobirania Alimentària del Govern Balear, Aram Ortega i el conseller executiu de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Jaume Alzamora, Jaume Riera va lloar el paper de Gaspar Barceló en la consecució dels objectius pel que fa a la qualitat dels olis d’oliva de Mallorca per, a continuació fer-li entrega del quartà de coure (antiga mesura d’oli) a Barceló, qui emocionat va dedicar unes paraules d’agraïment pel reconeixement.
Va tancar l’acte el conseller de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Jaume Alzamora, qui va destacar “la importància de reconèixer aquestes persones que fan feina pel paisatge i el producte de Mallorca i, sobretot, per fer un producte de qualitat que ens ajuda a transformar l’economia”
Entre els assistents a l’acte hi havia també el tinent de batle de Medi Ambient i Benestar Animal de l’Ajuntament de Palma, Ramón Perpinyà, el president d’Honor de la DO Oli de Mallorca, Pep Oliver, així com una bona representació d’elaboradors i productors del segell de qualitat com el president de la Cooperativa de Sant Bartomeu Sóller, Miquel Gual, Sebastià Solivellas, Tomeu Arbona, Louise Martens, Pep Bestard, Tiffany Blackman i Franz Kraus. Tots ells tengueren l’oportunitat de conèixer de la mà dels amfitrions, Miquel i Joan Miralles, la nova tafona de Treurer, que ha iniciat la seva activitat aquesta campanya 2022.