La campanya de la garrova, en risc per la baixa demanda de garroví
L’Associació de Trossejadors de Garrova de PIMEM ha alertat avui d’una situació “molt delicada” per al sector de la garrova a Mallorca després de constatar una caiguda d’aproximadament el 50% en el consum de la goma de garroví, un fet que ja està repercutint directament en el preu del fruit i que posa en risc la pròxima campanya de recol·lecció.
Segons ha traslladat l’entitat després d’una reunió celebrada aquesta setmana entre empresaris del sector, la davallada de la demanda està provocant una depreciació progressiva de la garrova que podria acabar desincentivant la collita. L’associació adverteix que, si la tendència es manté, molts pagesos podrien optar per no recollir el fruit durant la campanya de 2026, deixant una part important de la producció sense aprofitar.
Aquesta situació contrastaria amb la de fa un parell d’anys, quan el preu de la garrova va pujar com l’escuma i es va situar en 1 euros el kilo, o fins i tot 2 en moments puntuals i depenent de la qualitat del producte.
Fragilitat del producte
La presidenta de l’entitat, Juana Verger, ha assenyalat que la situació afecta tant el sector primari com la indústria transformadora vinculada a aquest cultiu. Segons ha remarcat, la garrova torna a exemplificar la fragilitat de determinats productes agrícoles davant els canvis del mercat, amb conseqüències directes sobre l’activitat agrària i la conservació del territori rural.
A la reducció del consum s’hi afegeix un altre factor que preocupa els operadors: l’augment de les importacions de garrova i derivats procedents del nord d’Àfrica. L’associació denuncia una situació de competència deslleial, ja que la producció europea està sotmesa a exigents normatives comunitàries mentre que productes arribats de països com el Marroc, Tunísia o Líbia —afirmen— no han de complir les mateixes restriccions.
Davant aquest escenari, els empresaris reclamen a les administracions que activin mecanismes de control i garanteixin que qualsevol producte importat compleixi els mateixos requisits que s’exigeixen als productors europeus. Consideren que, sense aquesta equiparació normativa, el sector difícilment podrà competir en condicions d’igualtat i es posa en risc la viabilitat d’un cultiu històric del camp mallorquí.