La periodista Lydia Corral, premi Flor d’Ametller per la divulgació dels valors del producte local
El Consell de Mallorca i la IGP Ametlla de Mallorca ha lliurat el premi Flor d’Ametller a la periodista gastronòmica mallorquina Lydia Esther Corral, en un acte que s’ha celebrat en la finca d’ametllers de Son Son Gallard Vell, a Palma.
El Consell de Mallorca i la IGP Ametlla de Mallorca han decidit atorgar-li el guardó, que enguany celebra la seva tercera edició, per la seva llarga trajectòria en la divulgació del producte i la cuina locals, amb més de 25 anys com a periodista gastronòmica en el diari “Última Hora”.
El president del Consell, Llorenç Galmés, ha destacat la magnífica tasca que realitza la periodista en la divulgació dels productes de la nostra terra, i en aquest cas en concret, de l’ametlla de Mallorca. “Agraïm a Lídia del Corral la seva aportació en el coneixement dels productes de Mallorca, les nostres tradicions i receptes que han contribuït a poder entendre una mica més a fons la nostra societat mallorquina”, ha manifestat el president al començament del seu discurs.
El president de la IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, ha volgut agrair a la premiada a la seva intervenció “ajudar en la difusió de les qualitats d’aquest producte local tan nostre i de recordar el seu vincle amb la nostra terra i cultura”. En aquest sentit, ha animat tothom a “seguir amb la col·laboració entre tot el sector primari i de l’alimentació, divulgar el que es fa, que és bo i molt, i la bona feina en el camp”, i ha celebrat també les xifres creixents any rere any de la IGP.
Després de les paraules i el lliurament del premi, els més de 150 assistents a l’esdeveniment han pogut degustar un aperitiu de diferents productes amb ametlla de Mallorca. El premi ha estat un pot de ceràmica artesanal amb un motiu d’una ametlla, obra del conegut ceramista Miquel Segura.