S’espera un gran esplet d’oliva malgrat la destrossa de Juliette, però no hi haurà mà d’obra suficient per collir-lo
La temporada de l’oliva de la propera tardor es presenta molt bona, al contrari del que esperaven els especialistes després del pas de la tempesta Juliette, el mes de febrer, que va perjudicar greument els arbres situats a més altura a la Serra de Tramuntana. Els arbres estan carregats, amb un bon esplet i la temperatura d’aquest estiu augura una correcta maduració i l’absència de plagues.
No obstant això, el president de la Denominació d’Origen Oliva de Mallorca, Miquel Arbona, augura problemes seriosos en la contractació de la mà d’obra necessària per a la collita de l’oliva verda. “Entre el dia 15 i el 20 de setembre començam la campanya de collita de l’oliva de taula i enguany serà molt complicat trobar personal per fer aquesta feina perquè tothom en aquest moment està treballant en el sector del turisme i en aquesta època de l’any encara hi ha molta demanda de personal”, explica.
Arbona vaticina un problema “molt important” per escometre adequadament la temporada. Per això planteja la possibilitat d’optar per l’oliva negra i deixar estar la verda. Això suposarà endarrerir la collita al voltant del Nadal, quan ja la temporada turística ha finit i sigui més fàcil trobar professionals per collir.
Després de quatre anys dolents
El president de la Cooperativa de segon grau Camp Mallorquí, Miquel Gual, també fa una valoració molt positiva de l’esplet de les oliveres. Després de quatre anys de males collites Gual espera enguany una “collita històrica”, si les condicions meteorològiques no ho espatllen.
Coincideix amb Arbona que la destrossa provocada per Juliette ha afectat els olivars situats en cotes més elevades de la Serra de Tramuntana, però que no ha estat tan greu com semblava en un principi. I explica que les condicions de pluja tant a l’hivern com a la primavera, i també al començament de l’estiu, han estat molt encertades perquè els arbres hagin fructificat correctament.
De fet, l’aportació d’aigua lligada al pas de la tempesta Juliete, el passat mes de febrer, va ser molt encertada en el temps i ha estat el punt d’inflexió que ha permès que la collita de 2023 sigui diferent a les precedents. De fet, la darrera campanya abundosa d’oliva va ser l’any 2018, una temporada històrica, però des d’aleshores les collites han estat molt minses.
Arbona, a més, explica que les temperatures superiors als 40 graus registrades aquests darrers dies són altament positives per als olivars perquè destrueixen plagues com la mosca. Tot i això adverteix que els queda la possibilitat d’esquitxar si es detecta la seva aparició. Arbona és molt optimista en veure el fruit que ja despunta de les oliveres i va creixent amb força. Explica que fins i tot hi ha olivars que estan abandonats que enguany presenten un gran esplet però, això sí, desconfia de poder trobar la mà d’obra suficient per convertir tota aquesta oliva en un producte per dur a la taula dels mallorquins.