Gastronomia

Menorca convoca un concurs per escollir un dolç inspirat en l’etapa talaiòtica

Les bases del nou concurs per a la creació d’un dolç inspirat en la Menorca…

Una exposició ret homenatge al cuiner mestre artesà Miquel Mariano Vadell de Ca n’Aguedet

La Col·lecció Artesans de Menorca, que cada any homenatja a un artesà retirat, dedica la…

Terracor inaugura el seu nou centre agrícola que processarà 8 milions de quilograms de productes locals a l’any

L’empresa mallorquina Terracor S.A.T. ha inaugurat un innovador centre agrícola de 5.000 metres quadrats, perfectament…

La Mostra de Cuina s’aproxima a tota Mallorca amb vuit rutes que s’allargaran fins al juliol

El pati de la Misericòrdia de Palma ha acollit la presentació oficial de la Mostra…

Les Illes Balears es donen a conèixer als Estats Units com a destinació turística

Continuant amb les accions promocionals per atreure turistes dels Estats Units, un grup de turoperadors…

El Consell de Mallorca organitza tasts de productes de la Serra de Tramuntana

Aquest dissabte, dia 30 d’abril, la finca Ecovinyassa de Sóller acollirà lloc un tast de…

La UIB analitza el camí que fan les tonyines que acaben dins les llaunes

Què en sabem de la tonyina que compareix dins una llauna que obrim a ca…

David Méndez guanya la vuitena edició del concurs Oleotapa d’Oli de Mallorca

El cuiner David Méndez, del Restaurant La Fortaleza (Hotel Cap Rocat) de Llucmajor amb la tapa “Cocarroi, gelat…

Forns i pastisseries han tengut bones vendes de panades, excepte les de xot i peix

L’associació de Forns i Pastisseries de PIMEM ha mostrat avui la seva satisfacció davant els…

Campos convoca un concurs per trobar el millor pa moreno que es fa a Mallorca

El pa moreno és un dels productes que més defineixen la realitat gastronòmica mallorquina, i…