Entrevistes

Rafel Llaneras: “Molta gent compra productes sense mirar la qualitat”(*)

Can Llaneras Fruit és una empresa d’agricultura familiar situada a S’Hort de Son Antem Vell,…

Joana Palet: “Collir oliva era una tasca normal. Ajudàvem als pares perquè era el que havíem de fer”

Joana Palet (Sóller, 1939), de Can Gaiesc de l’Horta, és una de les collidores d’oliva…

Ramon Cerdà i Xisco Valls: “Volem conèixer l’entorn que habitam i connectar-hi”

L’associació Cap de Fibló de Pollença recull les inquietuds dels seus membres: el circ, les…

Jerònima Bonafè: “Energia, adobs, fitosanitaris… tot ha encarit i això afecta als preus dels nostres productes”

Jerònima Bonafé, presidenta de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, secretària del consell rector de Cooperatives Agroalimentàries…

Andreu Adrover: “Volem estendre les alzines dolces perquè l’aglà té tants usos com la garrova”

Va ser el seu padrí qui li va parlar de les diferents varietats d’alzina dolça.…

Bàrbara Martí: “Els berenars saludables fets amb productes de proximitat distingeixen el nostre hotel”

“Desayuno incluido” és el tercer títol de la sollerica Bàrbara Martí, que serà presentat en…

Carme Hernández: “La llatra va permetre que moltes dones que quedaven soles poguessin surar les seves famílies”

Abans de la pandèmia, un grup de dones d’Artà va començar a reunir-se per aprendre…

Bet Palou: “Alexandre Ballester encara té obres inèdites i, com ell, molts d’autors de les Illes”

L’Albopàs Festival va néixer l’any passat a Sa Pobla en homenatge a l’autor Alexandre Ballester.…

Gerrit Parra: “Hi ha colònies d’abelles que s’estableixen a la intempèrie per excés de temperatura”

En aquest moment s’està recollint la mel de primavera, i tota la que es reculli…

Xavier Moratinos: “El blat modern té més potència panificadora, això vol dir més gluten i més dificultats per digerir-lo”

Xavier Moratinos té sembrades a Sant Joan unes 7 o 8 hectàrees de blat xeixa,…