Cultura

Inca aprova un marc legal per a la figura del Cronista Oficial de la ciutat

Inca aprova un marc legal per a la figura del Cronista Oficial de la ciutat

L’Ajuntament d’Inca ha aprovat durant la darrera sessió plenària el reglament regulador de la figura del…

El nombre de llits de la Mare de Déu morta augmenta enguany a 76

El nombre de llits de la Mare de Déu morta augmenta enguany a 76

La festivitat de l’Assumpció de la Verge es consolida enguany una mica més a Mallorca…

Es canvien les darreres butaques antigues del teatre Sa Teulera d'Andratx

Es canvien les darreres butaques antigues del teatre Sa Teulera d’Andratx

En la legislatura passada, l’actual equip de Govern va iniciar el projecte de canvi de…

Inca convoca un concurs de fotografia al voltant del medi ambient i el món rural

Inca convoca un concurs de fotografia al voltant del medi ambient i el món rural

L’Ajuntament d’Inca ha posat en marxa una nova edició del concurs fotogràfic amb la finalitat…

El director del Museu Nacional de Ceràmica visita els tallers de siurells de Marratxí

El director del Museu Nacional de Ceràmica visita els tallers de siurells de Marratxí

El director del Museu Nacional de Ceràmica ubicat a València, el solleric Jaume Coll, ha…

Els projectes DivulgaUIB i ESTALMAT reben el suport de la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia

Els projectes DivulgaUIB i ESTALMAT reben el suport de la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia

La Universitat de les Illes Balears ha aconseguit finançament per dur a terme dos projectes…

Alaró aprova la denominació per a vuit nous espais públics i en dedica un a les Collidores d'Oliva

Alaró aprova la denominació per a vuit nous espais públics i en dedica un a les Collidores d’Oliva

L’Ajuntament d’Alaró ha aprovat per ple i per unanimitat la denominació de fins a vuit…

El Consell de Mallorca recorda que els jaciments subaqüàtics no es poden tocar

El Consell de Mallorca recorda que els jaciments subaqüàtics no es poden tocar

El Consell de Mallorca ha volgut recordar avui a la ciutadania que no es pot…

El Consell es compromet a col·locar la campana donada per Catalunya a Bellpuig

El Consell es compromet a col·locar la campana donada per Catalunya a Bellpuig

La nova vicepresidenta del Consell de Mallorca i consellera de Cultura i Patrimoni, Antònia Roca,…

L'oliaigua protagonitza el cupó de l'ONCE del proper dimecres, 2 d'agost. Cinc milions de cupons difondran aquesta sopa tradicional de la cuina de Menorca. Higinio Sanchís, director de l'ONCE a Menorca, i Maria Antònia Taltavull, consellera d'Economia i Serveis Generals del Consell Insular de Menorca, hi han presentat en societat la imatge d’aquest cupó. L'oliaigua és una sopa tradicional menorquina, fàcil i ràpida de preparar i, sobretot, molt econòmica. Els ingredients principals són les verdures de l'horta. De fet, és un plat que sorgeix de la pagesia menorquina per tal d’aprofitar els productes de l'horta a l'estiu i també per aprofitar les sobres de pa dur. És un plat d’aprofitament en tota regla. L'oliaigua es serveix amb diferents guarnicions com figues, meló o trossos de pa (el que els menorquins anomenen pa de sopes). Es pot consumir freda o calenta segons l'estació de l'any. La seva recepta consisteix a abocar una mica d'oli en un cassó de terra i, un cop calent, preparar un sofregit amb ceba, alls, julivert, pebre verd, tomàtigues madures, sal i sucre. Es cuina a foc lent i no cal que l'aigua arribi al punt d'ebullició. El sabor és intens i potent, ja que els ingredients no es trituren.

L’oliaigua de Menorca il·lustra el cupó de l’ONCE del dia 2 d’agost

L’oliaigua protagonitza el cupó de l’ONCE del proper dimecres, 2 d’agost. Cinc milions de cupons…