Gastronomia

"De la terra a la cuina", una jornada per donar a conèixer el producte de la Tramuntana

“De la terra a la cuina”, una jornada per donar a conèixer el producte de la Tramuntana

El Consell de Mallorca ha presentat la jornada “De la terra a la cuina”, una…

El mestre artesà pastisser Pep Trias, Premi Flor d’Ametler 2025

El mestre artesà pastisser Pep Trias, Premi Flor d’Ametler 2025

El mestre pastisser Pep Trias, de la Pastisseria Trias del Secar de la Real, ha…

El Govern acudeix a Berlín amb la intenció d’atraure més turistes a partir de la gastronomia

El Govern de les Illes Balears ha acudit a la Fira Internacional de Turisme de…

El Gremi de Forners i Pastissers de PIMEM celebra la rebaixa de l’IVA al 4% per a tots els pans

El Gremi de Forners i Pastissers de PIMEM ha celebrat la resolució publicada al Butlletí…

El Govern vol introduir més qualitat i productes locals i ecològics en els menús escolars

La Conselleria d’Educació i Universitats, juntament amb les conselleries d’Agricultura i de Salut, ha impulsat…

Kike Erazo s'imposa en el Concurs de Cuina amb Peix Popular a Mallorca

Kike Erazo s’imposa en el Concurs de Cuina amb Peix Popular a Mallorca

El xef Kike Erazo, del restaurant Morralla, s’ha proclamat guanyador de la tercera edició del…

Un total de 33 cellers de les Balears participen a la Barcelona Wine Week, prop d'un 40% més que l'any passat

Un total de 33 cellers de les Balears participen a la Barcelona Wine Week, prop d’un 40% més que l’any passat

La Barcelona Wine Week (BWW), que ha començat avui i acabarà dimecres, 5 de febrer,…

Fins a 151 equips participants en el Concurs d'Arròs de Matances de Sant Antoni

Fins a 151 equips participants en el Concurs d’Arròs de Matances de Sant Antoni

Sant Antoni de Portmany ha estat, un any més, l’epicentre de la gastronomia eivissenca amb…

Només 12 establiments de Menorca estan acreditats per a celiacs

Només 12 establiments de Menorca estan acreditats per a celiacs

Menorca compta actualment amb tan sols 12 establiments acreditats per oferir opcions sense gluten segures,…

Les Balears comptaran amb un espai enogastronòmic a Fitur per posar en valor el producte local

Les Balears comptaran amb un espai enogastronòmic a Fitur per posar en valor el producte local

Durant aquests pròxims cinc dies (de dimecres a diumenge) s’han organitzat un total de 25…